Archiv 2017
Die Grillsaison ist wieder eröffnet !
Hendl, Kotelettes & Co. direkt vom Maltataler Bauern
Ein ganzes Hühnchen, halbiert oder geviertelt. Monatlich bieten wir Ihnen frische Hendln an.
Auf Vorbestellung erhalten Sie auch die Klassiker wie Koteletts und Schopf vom Schwein sowie Steaks vom Rind. Versuchen Sie auch unsere selbstgemachten Bratwürstel.
Fangfrische Fische vom Kärntner Laxn fischen wir täglich auf Vorbestellung. Auf Wunsch auch gerne alles vakuumverpackt.
Viel Freude am Grill und guten Appetit!
7. Adventmarkt in Malta
9. Dezember 2017: Köstlichkeiten und traditionelle Produkte aus dem Maltatal
Am Samstag 9. Dezember 2017 ab 12 Uhr findet im Ortszentrum von Malta der alljährliche Adventmarkt statt. Den Besuchern erwarten wieder regionale sowie traditionelle Produkte und Köstlichkeiten aus dem Maltatal.
Es gibt auch handwerkliche Artikel zu bewundern und zu kaufen. Örtliche Vereine werden diesen Adventmarkt musikalisch umrahmen. Kinder können Kerzen aus Bienenwachs gießen, Kekse backen und Basteln.
Neben Edelbrände und Liköre bieten wir Ihnen spezielle Selchwaren an:
- Rippen vom Schwein
- Selchroller, Zungen
- Kochwürste, Hauswürste
- Speck, Kochspeck und Speckschmalz
- Räucherforellen
- Fischaufstrich vom Kärntner Laxn...
Goldener Herbst im Maltatal
Impressionen von Almabtrieb und Feldarbeit !
Nachdem das Vieh gesund und wohlbehalten von der Alm zurückkehrte, genießen sie die herrlichen Sonnenstrahlen auf den heimischen Wiesen. Auch die Feldarbeit neigt sich dem Ende zu und das Maltatal verfärbt sich in eine bunte und farbenprächtige Landschaft.
Durch das Abkalben der Tiere werden sich die Stallungen in den kommenden Wochen und Monaten wieder mit Jungvieh füllen.
Die Vorbereitungen für die Vermarktung der Produkte sind bereits voll angelaufen. Damit auch der Weihnachtstisch mit leckeren, regionalen Produkten aus dem Maltatal gedeckt werden kann.
Termin zum Vormerken: 9. Dezember 2017 ist Adventmarkt in Malta!
Frischfleisch vom Maltataler Bauern
Regional, Reif & Haushaltsgerecht - Qualität schmeckt !
Auf Vorbestellung bieten wir regelmäßig Frischfleisch vom Maltataler Kalb, Rind, Schwein, Lamm und Hendl an.
Neben einer stressfreien Schlachtung spielt der Reifeprozess des Fleisches eine wesentliche Rolle. Nur reifes Fleisch ist zart und aromatisch.
Erst danach erfolgt die Verarbeitung und der Verkauf unserer Produkte. Gerne auch in haushaltsgerechten Portionen und auf Wunsch vakuumverpackt.
So erhalten Sie beste Fleischqualität aus regionaler Herkunft...
Gruppensieg bei der Rinderschau 2017 am Litzlhof
Tolle Erfolge für Maltataler Fleckvieh Rinderzüchter !
Bei der Gebietsrinderschau am 30. April 2017 an der Landwirtschaftlichen Fachschule Litzlhof durften wir zwei unserer Kühe ausstellen. Mit der Kuh Leticia konnten wir einen Gruppensieg erreichen...
Besuch der 2. Klasse Volksschule Malta
Heute besuchte die 2. Klasse Volksschule der Nationalparkschule Malta unseren Bauernhof der Direktvermarktung "Feinstes vom Maltataler". Neben artgerechter Tierhaltung, Fütterung und Verarbeitung durften wir den begeisterten Kindern auch den Ablauf eines Bienenjahres näher bringen...
Unser Familienbetrieb Truskaller ermöglicht den Schülerinnen und Schülern alle Jahre wieder einen Einblick hinter die Kulissen der täglichen Arbeit in der Landwirtschaft.
Ziel ist es auch den Kindern zu zeigen, wie die verschiedensten Produkte entstehen und wie sich die Arbeit der Landwirte auf unsere Natur und Umwelt auswirkt.
Auch wir bedanken uns für euer gezeigtes Interesse und wünschen alles Gute und viel Erfolg für die weitere Schulzeit an der Nationalparkschule Malta!
Kontakt :
Familie Truskaller, vlg. Kronegg
9854 Malta 71, Kärnten
Tel: +43 (0) 4733 / 748
Mobil: +43 (0) 676 / 40 42 531
Mobil: +43 (0) 676 / 68 21 820
info@feinstesvommaltataler.at
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