Schafzucht

Im Jahr 1995 erfolgte die Umstellung von der Rasse Bergschaf auf die Rasse Suffolk. Wir sind auch Mitglied beim Kärntner Schafzuchtverband. Die Lämmer werden für die Bestandsergänzung, Versteigerung und Vermarktung verwendet.

Wir haben 16 Mutterschafe am Betrieb und da die Rasse Suffolk im Jahr einmal ablammt (Frühjahr), gibt es Lammfleisch erst ab 15. August bis Spätherbst, solange der Vorrat reicht.

Die Mutterschafe mit einem Teil der Lämmer verbringen den Sommer auf der Alm im Nationalpark Hohe Tauern, auf einer Seehöhe von 2200 m bis 2500 m, und genießen bestes Futter.

Die Fütterung der Schafe erfolgt mit Futter, welches zur Erzeugung von gentechnikfreiem Fleisch zugelassen ist.